赤いサングリア
2014年 12月 12日
名前はカッコいいけど、
漬け込みワインです!
赤ワインに、バナナ、リンゴなど刻んだものを一晩つけこみます。
750mlのワインなら、グラニュー糖80g他シナモン棒やグローブなどの香辛料も入れるそうですが
リンゴやバナナの甘みだけで十分。
次の日にはフルーツのエキスが、ほんのり移り
特にリンゴが赤カブの様に染まってキレイで可愛い。
パクッ。
おいしいです。
山葡萄で育った身の上。
赤ワインが大すきな
ぼーくまの好物をもう少し。
ジャガイモが
秋にどんどん我が家にやって来て、
食べてあげないといけません。
芽がでてきます。
肉じゃがばかりで飽きてきたので
マッシュポテトと挽肉のオーブン焼きをつくってみました。
ジャガイモ三つを柔らかく煮て湯きりをしたら、
牛乳150mlを注ぎ木べらでこして
バター20グラムを入れて、簡単マッシュポテト。
おもちみたいにクリーミーで、味見のし過ぎに注意しましょう。
ところでここで使うジャガイモはかなりの大きさです。 笑
だから、ジャガイモ5個くらいで、上の調味料かもしれません。。。
さて、
ニンニクとみじん切りの玉ねぎ、挽肉を炒め
たっぷりの赤ワイン,ケチャップ。ウスターソース、シオで味付け
10分くらい煮こみます。
市販の鍋焼きうどんに使われているようなアルミ皿が
ここで活躍!
お肉とマッシュポテトを交互に載せて
上にはとろけるチーズ
ぼーくまは魚のグリルでこんがり焼きます。
意外に中身があっさりなので、
チーズの塩気で締めかな?
誰かさんみたいに、かけ醤油する人もいるかもしれません。
因みにこのサングリア
フルーツを取り除き、食前酒として頂くものだそうです。
クリスマスにぴったりな
赤ワインサングリアの話しでした。
漬け込みワインです!
赤ワインに、バナナ、リンゴなど刻んだものを一晩つけこみます。
750mlのワインなら、グラニュー糖80g他シナモン棒やグローブなどの香辛料も入れるそうですが
リンゴやバナナの甘みだけで十分。
次の日にはフルーツのエキスが、ほんのり移り
特にリンゴが赤カブの様に染まってキレイで可愛い。
パクッ。
おいしいです。
山葡萄で育った身の上。
赤ワインが大すきな
ぼーくまの好物をもう少し。
ジャガイモが
秋にどんどん我が家にやって来て、
食べてあげないといけません。
芽がでてきます。
肉じゃがばかりで飽きてきたので
マッシュポテトと挽肉のオーブン焼きをつくってみました。
ジャガイモ三つを柔らかく煮て湯きりをしたら、
牛乳150mlを注ぎ木べらでこして
バター20グラムを入れて、簡単マッシュポテト。
おもちみたいにクリーミーで、味見のし過ぎに注意しましょう。
ところでここで使うジャガイモはかなりの大きさです。 笑
だから、ジャガイモ5個くらいで、上の調味料かもしれません。。。
さて、
ニンニクとみじん切りの玉ねぎ、挽肉を炒め
たっぷりの赤ワイン,ケチャップ。ウスターソース、シオで味付け
10分くらい煮こみます。
市販の鍋焼きうどんに使われているようなアルミ皿が
ここで活躍!
お肉とマッシュポテトを交互に載せて
上にはとろけるチーズ
ぼーくまは魚のグリルでこんがり焼きます。
意外に中身があっさりなので、
チーズの塩気で締めかな?
誰かさんみたいに、かけ醤油する人もいるかもしれません。
因みにこのサングリア
フルーツを取り除き、食前酒として頂くものだそうです。
クリスマスにぴったりな
赤ワインサングリアの話しでした。
by bookuma
| 2014-12-12 22:19